saffranskladdkaka

ja nu e de snart julafton.. tiden bara springer fram... vet ej var detta året har tagit vägen.

idag blir det städning för hela slanten här hemma.. sorterade en MASSA skit igår juh så nu börjar det likna nått hehe..

Men nu ska jag baka saffranskladdkaka med vit choklad som vi ska ha imorgon när vi firar jul med mina föräldrar, min syster o hennes familj

SAFFRANSKLADDKAKA MED VIT CHOKLAD
2,5 dl strösocker
1 dl riven mandelmassa
2 dl vetemjöl
3 ägg
5 msk vaniljsocker
1/4 tsk salt
125 g smör
100 g vit choklad
1 påse saffran á 0,5 g

Sätt ugnen på 200 grader (180 grader i varmluftsugn).
Smöra/bröa en form med avtagbar botten.
Smält smöret och låt chokladen smälta i smöret.
Häll i saffranet.
Blanda sedan ihop alla de torra ingredienserna, tillsätt smörblandningen och rör sist ner äggen.
Häll smeten i formen.
Grädda i 30-35 minuter i mitten av ugnen.
Kakan ska fortfarande vara lite kladdig när den är klar!

Serveras helst kall med en klick vispad grädde till.

sen ska det rullas en massa köttbullar som vi ska ha med på julafton. *mums* Så nu har jag inte tid o sitta här mer.. uppdaterar kanske senare om det händer nått annat skoj o stoj under denna dag!